Mes recettes/My recipes
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La recette du moment

AUTOMNE 2017



PANCAKES


2 tasses de farine
2 c. thé de poudre à pâte
1 c. thé de bicarbonate de soude
2 c. table de sucre
2 tasses de lait entier
2 c. table de jus de citron
1 oeuf A Gros
3 c. table de beurre fondu


Dans une tasse, mélanger le lait et le jus de citron et laisser reposer 10 minutes. Mélanger dans un bol, farine, bicarbonate, poudre à pâte et sucre. Après 10 minutes, ajouter l'oeuf au lait et mélanger. Verser dans la farine et mélanger au fouet, ajouter le beurre fondu et mélanger le tout. Dans une poêle, mettre un peu de beurre ou de graisse et prendre la pâte, soit 1/4 ou 1/2 tasse et verser dans la poêle chaude, ne pas bouger la poële, cuire un peu, 1 1/2 min, à 2 min. jusqu'à ce que des bulles se forment sur la pâte, puis retourner et terminer la cuisson. Servir avec un peu de beurre et du sirop d'érable.



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