Prix : $ 17,00 / Kg

L’agneau de pré

Prix : $20,00 / Kg

La Caille

Prix : entier: $17,00 / Kg  , saucisses $ 21,00 /  Kg

Le Chevreau

Prix : $ 5,25 / Kg

La Dinde

Prix : $16,50 / Kg

Le Lapin

Produits disponibles

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Le Bien-être des animaux avant tout !

Prix : $ 6,25 / Kg

Le Poulet de grain

Elles sont entièrement élevées à la ferme, de notre couvoir, et nourries au grain. Elles pèsent environ 200 gr chacune, comparativement à celles du marché qui ont généralement 125 gr). Disponibles en tout temps, elles sont livrées emballées sous vide en paquets de 2

Les chevreaux de notre élevage sont vendus entiers ou transformés en excellentes saucisses: fines herbes, miel et moutarde et tomates basilic. Elles sont entièrement faites de viande de choix (gigots, longes etc.), de jeunes animaux.

Disponible sous réservation seulement à la fin de l’été, il est livré découpé selon votre choix personnel, congelé et emballé sous vide. Seul l’agneau entier peut être commandé (environ 15 Kg de viande en produit fini).

Nourries au grain, nos dindes ne reçoivent aucun supplément antibiotique ou autre.

Disponibilité:  à la fin de l’été, mais doit être réservé avant le 1er mars.

Nos lapins sont de type « Nouvelle Zélande » et « Californien », offrant une excellente répartition de la chair. D’en moyenne 1,6 Kg, un lapin peut nourrir 6 adultes. Ils sont disponibles en tout temps, découpés en 6  portions emballées individuellement.

Nourris au grain dès leur premier jour, ils ne reçoivent aucun supplément antibiotique ou autre. Ils ont à leur disposition près de 5 fois plus d’espace que les poulets élevés commercialement.

Disponibilité:  à la fin de l’été, mais doit être réservé avant le 1er mars.

L’offre est limitée aux clients de l’agneau.

Le Savon au lait de chèvre

Prix : $ 4,00 /  Unité

Faits à la main à partir du lait de nos chèvres, ils sont offerts emballés individuellement en format d’environ 70 grammes. Les savons sont légèrement parfumés aux huiles essentielles.

La poule à bouillir

Suite à leur vie de pondeuse durant laquelle elles furent nourries exclusivement de grains, elles sont excellentes en pâté, en soupe ou sauce. La poule, telle que la faisait bouillir nos grands parents est plus goûteuse que le poulet. Environ 1,1 Kg chacune.

Disponibilité:  en tout temps selon les commandes.

Prix : $ 6,00 chacune

Le Porc Nature

Achetés d’un producteur dès le sevrage ils sont nourris de moulée préparée au lait de chèvre chaud, de légumes et de fruits. Ils ont en tout temps accès à l’extérieur et peuvent courir au champ. Disponible à la boutique de la ferme à partir du milieu de l’été en différentes coupes congelées et emballées sous vide ou en quantité limité en « demi porc » voir la « découpe standard »

Plusieurs produits transformés : saucisses, proscuitto, rillettes, etc, faits à partir des animaux de notre élevage, sont disponibles à la boutique de la ferme.

Passez donc nous voir !

Prix : $ 7,50 / Kg